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sábado, 29 de maio de 2010
quinta-feira, 27 de maio de 2010
Você estuda!
Cálculo numérico é uma disciplina que tem por objetivo estudar esquemas numéricos (algorítimos numéricos)para resolução de problemas que podem ser representados por um modelo matemático. Suas aplicações são largamente utilizadas em diversos processos da engenharia. Sua utilização vai desde aplicações para determinação de raízes de equações, passando por interpolação de valores tabelados, até integração numérica entre outros. Desta forma, torna-se cada vez mais comum a necessidade de programar-se tais aplicações para a resolução de problemas do cotidiano do profissional da área de engenharia.
Físico-Química é a ciência que estuda as reações e os fatores que as influenciam, ela engloba conteúdos como a Cinética Química e a Termoquímica, que contém os princípios fundamentais da termodinâmica. Estuda então as propriedades físicas e químicas da matéria, sendo considerada por isso a combinação de duas ciências: a física e a química. A Físico-química é usada também para definir: a ciência dos materiais, as soluções e suas propriedades coligativas. A Eletroquímica traz o estudo da eletrólise de pilhas e baterias, e os equilíbrios químicos mostram que tudo coopera para que reagentes se transformem em produtos iônicos.Fonte: Apostilas
segunda-feira, 24 de maio de 2010
Engenharia de alimentos. O que faz???
Engenharia de alimentos ou engenharia alimentar é o ramo da engenharia referente à industrialização de alimentos. O engenheiro de alimentos é o profissional que conhece um alimento desde a sua chegada numa empresa (as matéria-primas), até o produto final(processado, embalado e rotulado). Para que todo esse processo ocorra, ele utilizará seus vastos conhecimentos em química, bioquímica, biologia, física, métodos matemáticos entre várias áreas da física. Esse profissional cuida de todas as etapas de preparo e conservação de alimentos de origem animal e vegetal. Seleciona a matéria-prima, como leite, carnes, peixes, legumes e frutas, e define a melhor forma de armazenagem, acondicionamento e preservação dos produtos, projetando embalagens. Cria e testa formulações, a fim de determinar o valor nutricional de alimentos industrializados, seu sabor, sua cor e consistência. A indústria alimentícia é, sem dúvida, seu principal campo de atuação. Mas pode trabalhar, ainda, em indústrias fornecedoras de equipamentos, embalagens e aditivos.
Atuação do engenheiro de alimentos:
O engenheiro de alimentos pode atuar dentro dos seguintes segmentos:
*Indústria de produtos alimentícios(no tratamento de resíduos e estudo da viabilidade econômica de materiais, bem como realização de projetos de indústrias de alimentos utilizando conhecimentos de desenho técnico, além de cálculos de dimensionamento de máquinas para processos nessas industrias)*Indústria de insumos para processos e produtos (matérias-primas, equipamentos, embalagens, aditivos)
*Empresas de serviços
*Órgãos e instituições públicas
*Controlo da qualidade na restauração (HACCP)
*Desenvolvimento de novos produtos alimentares e embalagens para alimentos
*Laboratórios de bromatologia e microbiologia alimentar (análise de alimentos)
*Investigação Cientifica
O mercado de trabalho:
A aposta é que o mercado se mantenha estável para o engenheiro de alimentos. Historicamente, empresas alimentícias e agroindústrias de todos os portes abrem as portas para o especialista nas áreas de controle de qualidade, produção, pesquisa e desenvolvimento, projetos e vendas técnicas.
O curso:
É preciso lembrar que se trata de um curso da área de Engenharia, que estuda Matemática, Física e Química, além das disciplinas de aplicação tecnológica. (aliás esse é o mesmo problema encontrado pelos alunos que decidem cursar engenharia ambiental; muitos acham que não verão matérias relacionadas a cálculo, etc. IMPOSSÍVEL). Os assuntos estudados podem ser agrupados em 3 conjuntos:
a) Disciplinas de Engenharia: Matemática, Física, Química, Fenômenos de Transporte, Resistência dos Materiais, Operações Unitárias, Refrigeração e Biotecnologia;
b) Ciências: Bioquímica, Microbiologia, Processos Térmicos;
c) Tecnologia: transformações das matérias primas.
Os dois primeiros anos são de formação básica com aulas de matemática, química, bioquímica, físico-química e termodinâmica. Depois, o currículo enfatiza as disciplinas mais técnicas ligadas à produção e à conservação dos vários tipos de alimento. Os conteúdos das áreas de economia e administração dão fundamento para o futuro profissional atuar em gerenciamento industrial. O estágio é obrigatório no último ano.
Área de especialização:
Automação de processos, Controle de qualidade, Pesquisa e Desenvolvimento, Produção, Projetos Agroindustriais, Tratamento de Resíduos, Vendas Técnicas, etc.
Fonte: Guia do Estudante
Guia de Profissões do Gauss
Vestibular Brasil Escola
Wikipédia
sábado, 22 de maio de 2010
Motive-se!
"Resistir é inútil" tornou-se uma frase popular ao ser usada diversas vezes pelos Borgs, na série Star Trek.
Para quem entende um pouco sobre circuitos…
quarta-feira, 19 de maio de 2010
Imagem do dia: A mulher explicada por engenheiros
Dizem por ae que não há nada mais difícil do que entender as mulheres e estou quase me convencendo de que essa afirmação é verdadeira. Verdade ou não, encontrei uma imagem interessante na net, que explica as mulheres do ponto de vista de um engenheiro. Pra quem ainda não viu, você pode conferir esta e outras "explicações" sobre as mulheres no blog O Renascer da Fênix
segunda-feira, 17 de maio de 2010
domingo, 16 de maio de 2010
TOP 10: As comunidades mais criativas sobre engenharia do Orkut
1) Sou louco, faço engenharia!
2) Existe vida após a Engenharia?
3) Engenharia Só Stress
4) Engenharia sem cola tende a 0
5) Se não é Engenharia é subcurso
6) Ainda por cima, engenheiro
7) O coiote é engenheiro
8) Não é zero, tende a zero
9) Cálculo, INTEGREI pra Deus
Que fique bem claro, que são apenas comunidades!
2) Existe vida após a Engenharia?
3) Engenharia Só Stress
4) Engenharia sem cola tende a 0
5) Se não é Engenharia é subcurso
6) Ainda por cima, engenheiro
7) O coiote é engenheiro
8) Não é zero, tende a zero
9) Cálculo, INTEGREI pra Deus
Que fique bem claro, que são apenas comunidades!
sábado, 15 de maio de 2010
Desafio! Escada rolante
Deseja-se descobrir quantos degraus são visíveis numa escada rolante. Para isso foi feito o seguinte: duas pessoas começaram a subir a escada juntas, uma subindo um degrau de cada vez enquanto que a outra subia dois . Ao chegar ao topo, o primeiro contou 21 degraus enquanto o outro 28. Com esses dados foi possível responder a questão. Quantos degraus são visíveis nessa escada rolante? (obs: a escada está andando).
Resposta em: Só matemática
quinta-feira, 13 de maio de 2010
O super despertador
O sistema é controlado por computador e funciona com gás comprimido. em uma versão mais calma pode funcionar como massageador! Uma coisa é certa, com esse despertador é impossível continuar dormindo
Fonte: Humor na ciência
quarta-feira, 12 de maio de 2010
Jogo dos dados
Mais um excelente jogo de raciocínio. Mova os dados para dentro dos quadrados tracejados! O número de pontos de cada dado indica quantos movimentos você deve fazer antes de encaixá-lo.
Jogue em: Jogolandia
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